Banyak yang menjadi ciri khas makanan tiap daerah, dan bisa menjadi makanan khas dan pavorit ketika mengunjungi daerah tersebut. Misalnya Pempek untuk makanan palembang, Banten ada sate Bandengnya, Banjarmasin terkenal dengan soto nya dan masih banyak lagi contoh lainnya.
Ketika berkunjung ke sebuah kota kecil Tamiyang Layang Kabupaten Barito Timur Kalimantan Tengah, ada satu makanan khas yang baru pertama kucicipi, yaitu cempedak yang dilumuri tepung kemudian digoreng, menggorengnya pun bersama bijinya. Walau sudah terbiasa makan cempedak ditempat kelahiranku disana tapi ini beda banget, karena cempedaknya di lumuri tepung dan biji nya pun ikut digoreng. Pokoknya jadi ketagihan kalau anda mampir di Kota Tamiyang kudu mencari makanan itu, nyesel kalau gak memcicipi.
Ada juga buah-buahan yang menjadi pencuci mulut dikala santai, itu juga juga belum pernah ku cicipi dimanapun, hanya di Tamiyang Layanglah di tempat teman disitu berhasil ku masukan ke perut dan ternyata cepat kenyang karena sekalian biji-biji nya di telan ... hehehe
Beberapa buah-buahan khas yang berhasil keekskusi dan masuk kedalam perut ;
1. KAPUL
Buah ini kalau di palembang mirip dengan ketupak atau kalau di kalimantan sejenis Rambai tapi buahnya
besar, rasanya manis dan asam. Bisa di makan dengan cara di buka kulitnya dulu lalu kelihatan isinya,..
naaah.....isinya itu yang dimakan tapi bijinya jangan sering di telan bisa-bisa sampean susah buang besar.
2. RAMBUTAN GUNDUL
Disebut rambutan gundul karena rasanya manis seperti rambutan tapi kulit luarnya tidak ada bulu-bulu
seperti rambutan, orang kalimantan terutama yang tinggal di Tamiyang Layang menyebutnya rambutan
gundul walau besarnya tidak seperti rambutan pada umumnya.
3. TEMPIRIK
Buah ini juga hampir mirip dengan Kapul, tapi isinya sedikit agak diselimuti seperti tepung dan rasanya
sama, manis sedikit asam. Bijinya pun tidak bisa lepas dari isi yang berasa manis tadi, jadi kalau lebih
mantap sekalian bijinya ikut ditelan, tapi jangan lupa bijinya jangan terlalu banyak ditelan bisa-bisa besok
nya anda agak lama di kamar kecilnya.
Ketika berkunjung ke sebuah kota kecil Tamiyang Layang Kabupaten Barito Timur Kalimantan Tengah, ada satu makanan khas yang baru pertama kucicipi, yaitu cempedak yang dilumuri tepung kemudian digoreng, menggorengnya pun bersama bijinya. Walau sudah terbiasa makan cempedak ditempat kelahiranku disana tapi ini beda banget, karena cempedaknya di lumuri tepung dan biji nya pun ikut digoreng. Pokoknya jadi ketagihan kalau anda mampir di Kota Tamiyang kudu mencari makanan itu, nyesel kalau gak memcicipi.
Ada juga buah-buahan yang menjadi pencuci mulut dikala santai, itu juga juga belum pernah ku cicipi dimanapun, hanya di Tamiyang Layanglah di tempat teman disitu berhasil ku masukan ke perut dan ternyata cepat kenyang karena sekalian biji-biji nya di telan ... hehehe
Beberapa buah-buahan khas yang berhasil keekskusi dan masuk kedalam perut ;
1. KAPUL
Buah ini kalau di palembang mirip dengan ketupak atau kalau di kalimantan sejenis Rambai tapi buahnya
besar, rasanya manis dan asam. Bisa di makan dengan cara di buka kulitnya dulu lalu kelihatan isinya,..
naaah.....isinya itu yang dimakan tapi bijinya jangan sering di telan bisa-bisa sampean susah buang besar.
2. RAMBUTAN GUNDUL
Disebut rambutan gundul karena rasanya manis seperti rambutan tapi kulit luarnya tidak ada bulu-bulu
seperti rambutan, orang kalimantan terutama yang tinggal di Tamiyang Layang menyebutnya rambutan
gundul walau besarnya tidak seperti rambutan pada umumnya.
3. TEMPIRIK
Buah ini juga hampir mirip dengan Kapul, tapi isinya sedikit agak diselimuti seperti tepung dan rasanya
sama, manis sedikit asam. Bijinya pun tidak bisa lepas dari isi yang berasa manis tadi, jadi kalau lebih
mantap sekalian bijinya ikut ditelan, tapi jangan lupa bijinya jangan terlalu banyak ditelan bisa-bisa besok
nya anda agak lama di kamar kecilnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar